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ベトナム バインミーフェスティバルが新宿中央公園に登場！

ベトナム バインミーフェスティバル

サクサクのパンに肉や野菜、香り豊かなハーブを挟んだベトナムのソウルフード「バインミー」を主役にした「ベトナム バインミーフェスティバル」が、2026年9月26日（土）・27日（日）に新宿中央公園で開催されます。会場にはバインミーやベトナムコーヒーのブース、音楽ライブ、ダンス、伝統文化の体験コーナーなどが集結。新宿にいながら、食と文化を通じてベトナムへのショートトリップを楽しめる2日間です。

ベトナム バインミーフェスティバルとは

バインミーを主役にした日本初の祭典

「ベトナム バインミーフェスティバル2026」は、ベトナムの国民食として親しまれているバインミーを中心に、食と文化を楽しむイベントです。駐日ベトナム社会主義共和国大使館も共催する催しで、ベトナムの魅力を身近に感じられる機会として開催されます。

バインミーは、フランスパンを使ったベトナムのサンドイッチです。米粉をブレンドした軽やかなパンに、焼いた肉やレバーパテ、野菜、自家製なます、パクチーなどを挟むのが代表的なスタイル。外側は香ばしく、中はふんわりとしたパンの食感に、肉のうま味、なますの甘酸っぱさ、ハーブの爽やかな香りが重なります。

具材の組み合わせによって味わいが大きく変わるため、出店ブースを巡りながら食べ比べを楽しめるのも、ベトナム バインミーフェスティバルの魅力です。軽食として味わえる一品から、食べ応えのある肉系メニューまで、バインミーの奥深さに出会えます。

新宿中央公園でベトナム旅行気分

会場となるのは、新宿中央公園のファンモアタイムひろば。高層ビルが立ち並ぶ西新宿の一角に、ベトナムグルメや音楽、文化体験が集まります。都会の公園を舞台に、できたてのバインミーを頬張りながらステージを眺める、開放感のあるイベントです。

会場には約30のブースが並ぶ予定で、バインミーだけでなく、濃厚な甘さが特徴のベトナムコーヒー、ベトナム雑貨なども楽しめます。食べ歩きが好きな人はもちろん、ベトナム旅行に興味がある人、異国の文化を気軽に体験したい人にもぴったりです。



バインミーとベトナムグルメを満喫

注目の専門店「TOKYO BANH MI STAND」

出店が発表されているブースの一つが、東京・元赤坂のバインミー専門店「TOKYO BANH MI STAND」です。厳選した素材を使い、具材やハーブ、甘酸っぱいなますを組み合わせた本格的なバインミーを提供する専門店として知られています。

今回のベトナム バインミーフェスティバルでは、会場限定メニューも予定されています。イベントでしか味わえない特別な一品になる可能性があるため、バインミー好きならぜひ立ち寄りたいブースです。メニューの詳細は今後変更・追加される場合があるため、来場前に公式サイトや各出店者の発信を確認するとよいでしょう。

ベトナムコーヒーや雑貨も見逃せない

バインミーと一緒に味わいたいのが、ベトナムコーヒーです。深く焙煎したコーヒーにコンデンスミルクを合わせるスタイルは、しっかりとした苦みと濃厚な甘さが特徴。食後のデザート感覚でも楽しめる、ベトナムらしいドリンクです。

会場では、ベトナムの食文化に加えて雑貨や伝統衣装にも触れられます。色鮮やかなアイテムを眺めたり、ベトナムの雰囲気を感じる衣装を試着したりすれば、写真撮影も盛り上がりそうです。料理を味わうだけでなく、見て、触れて、撮影して楽しめるのが今回のフェスティバルです。

なお、出店内容や販売メニューは変更になる場合があります。気になる料理や店舗がある場合は、公式サイトで最新の出展情報を確認してから訪れるのがおすすめです。





ライブや文化体験で一日楽しめる

音楽・ダンスが盛り上げるステージ

ベトナム バインミーフェスティバルでは、グルメブースだけでなくステージプログラムも展開されます。トークショー、音楽ライブ、ダンスなどが予定されており、会場全体がにぎやかなフェスティバルムードに包まれます。

出演者として、9月26日（土）には東大盆踊りサークルとSEAF、9月27日（日）には伊藤楽とPRiYAnCeR idolが登場。両日にはBybe物語（バイビーロマンス）の出演も予定されています。バインミーを味わいながらステージを楽しめるため、食事目的で訪れた人も自然にベトナム文化や音楽に触れられます。

昼間の活気あるパフォーマンスに加えて、26日（土）は20時まで開催。夜の時間帯にはランタンの演出も予定されており、昼とは異なる幻想的な雰囲気を楽しめそうです。新宿の高層ビル群を背景に、異国情緒あふれる光景が広がります。

親子で参加できるワークショップ

文化体験コーナーでは、ベトナムの伝統や手仕事に触れられるワークショップが用意されます。星型ランタン作りでは、ベトナムの中秋節を思わせるカラフルなモチーフを制作できます。完成したランタンは、イベントの思い出として持ち帰れるのも魅力です。

このほか、ベトナムの笠「ノンラー」の絵付け体験、ドンホー版画の絵付け体験、ベトナムの伝統細工「トーへー」作りも予定されています。色や模様を選びながら自分だけの作品を作れるため、子どもから大人まで楽しめます。

ベトナムの民族衣装や雑貨に触れられるコーナーもあり、料理以外の角度から文化を知ることができます。食べ歩きとワークショップを組み合わせれば、短時間の立ち寄りではなく、ベトナムをじっくり体験する一日を過ごせます。



ベトナム バインミーフェスティバルのアクセスと開催時間


【開催日】2026年9月26日（土）・27日（日）
【開催時間】9月26日（土）11:00 – 20:00／9月27日（日）10:00 – 18:00
【開催場所】新宿中央公園
【交通アクセス】都営大江戸線「都庁前駅」から徒歩約1分、東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」から徒歩約5分、JR・小田急線・京王線「新宿駅」から徒歩約10分
【公式サイト】https://banhmi-fes.com/

※掲載内容は変更されている場合があります。最新の情報は、会場や主催者の公式サイト等でご確認ください。

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